2022年10月24日、きょうの料理で紹介された、ぐっち夫婦の「チキンソテーのチーズソース」のレシピ。
生クリームを使ったコクのあるソースは覚えておくと便利です！
番組では「チキンソテーのチーズソース」「カマンベールとトマトの炊き込みご飯」「ブロッコリーとベーコンのチーズみそ汁」「チーズ豆腐ティラミス」を紹介。
みんな大好きチーズをたっぷり使った絶品レシピの数々！
チーズのコクと旨味がたっぷり味わえる、チーズ好きにはたまらないお料理ですね。
お子様から大人までみんなが喜ぶこと間違いなしです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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チキンソテーのチーズソース
画像出典：きょうの料理
材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚(520g)
- ベビーリーフ 適宜
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブ油
【チーズソース】
- ピザ用チーズ 50g
- 生クリーム カップ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- にんにく（すりおろす） 少々
作り方
ポイント
チーズソースは吹きこぼれないように、煮立たせない火加減を保ちながら、よく混ぜてなじませる。
作り方
- 鶏肉は余分な脂を除き、両面に塩・こしょうを（各少々）ふる。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にして入れる。へらなどでフライパンに押しつけるようにしながら、8～10分間焼く。
- 焼き色がついたら上下を返して2～3分間焼き、火を通す。再び上下を返し、皮をパリッと焼き上げる。器に盛り、ベビーリーフを添える。
- 小さめのフライパンに【チーズソース】の材料を入れ、混ぜながら弱火で温める。チーズが溶けてよく混ざったら、２の鶏肉にかけば完成！
同日放送の【ぐっち夫婦の「チーズのコクうま！レシピ」まとめ】はこちら
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【きょうの料理】ぐっち夫婦の「チーズのコクうま！レシピ」まとめ。
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ぐっち夫婦の人気レシピ本など
ぐっち夫婦は大人気の料理研究家ですね。
簡単で美味しいレシピは作りやすくてとっても重宝します。
お悩み解決！ 毎日作り続けられる ぐっち夫婦のお弁当大作戦 [ ぐっち夫婦 ]
まとめ
今日の料理で放送されたぐっち夫婦の「チーズのコクうま！レシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
NHK 21時〜
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簡単でお家で作れる絶品レシピを教えてくれる長寿番組