【家事ヤロウ】皮パリパリチキンソテーの作り方・3時間SP(2020.8.4)

2020年8月4日放送の「家事ヤロウ」では、今まで放送された家事テクニック&料理からBest20が発表されました。

ここでは、その中から「皮パリパリチキンソテーの作り方」をご紹介します。

皮はパリパリで香ばしく、中身は肉汁たっぷりのジューシーなチキンソテーです。

ご飯がすすみそうな一品ですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

【家事ヤロウ】皮パリパリチキンソテーの作り方

皮のパリパリが美味しいチキンソテーです。

材料

作り方

1. 鶏肉の厚みを均等にする
2. 肉の重さの1％の塩をふる
3. フライパンにあバターを入れる（弱火）
4. 鶏肉の皮を下にしてじっくりと焼く
5. 肉の上にあるいホイルを敷き、上から鍋で押す（焼き色をつける）
6. 15分位焼いたら鍋を外す
7. 裏がえして2分焼く
8. こしょうをふって食べやすい大きさにる
9. お皿に盛り、レモン汁をかけて完成！

【家事ヤロウ】皮パリパリチキンソテーの作り方・3時間SP(2020.8.4)まとめ

「家事やろう!!!3時間SP」で放送された「皮パリパリチキンソテーの作り方」をご紹介しました。

皮をパリパリにするには、鍋などで重石をすればいいんですね。

シンプルな味付けでご飯に合いそうです。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。