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【土曜は何する】いろいろきのこのなめたけの作り方|旨味UP!しらいのりこさん直伝の激うまレシピ

きのこ

2022年1月19日、今日の土曜は何するのレシピしらいのりこさんのいろいろきのこのなめたけ」のレシピはこちら。

これさえあれば大満足!ご飯がすすむ絶品お供の作り方は必見!

作ったのは「ギョーザ肉みそ」&「いろいろきのこのなめたけ」&「混ぜるだけのエビチリ」&「マグロの洋風茶漬け」&「とろとろ半熟たまごのピリ辛キムチ漬け・最強の脇役!にら醤油漬け」の5品。

さらにご飯のお供を使ってアレンジレシピも紹介します。

白い炊きたてごはんとご飯のお供って本当に美味しいですね。

ご家庭では、梅干しとか海苔とかですが、自家製でいろいろレパートリーが増えたらいいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料(2人分)

  • しめじとまいたけ 合わせて150g
  • えのき 100g

【調味料】

  • だし 1カップ
  • 醤油、みりん、酒 各大さじ2
  • 赤唐辛子の小口切り 小さじ1

作り方

ポイント

  • 煮込んだえのきから とろみが出る
  • きのこは色んな種類を入れるほど旨味が増す(何でもOK)
  • 湯豆腐や茹でた野菜にのせても美味しい!

作り方

  • だし・しょうゆ・みりん・酒・赤唐辛子を入れる
  • しめじ・まいたけを入れる
  • 3cm幅に切ったえのきを入れる

しらいのりこさんのレシピ本

きょうの料理などにも度々登場するしらいのりこさん。

簡単でほっこりするお料理レシピがいいですよね。

お母さんみたいに優しい感じも素敵です。

 

まとめ

土曜は何するで紹介された「ロバート馬場さんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組情報

毎週土曜日:8:30~9:55

出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)

毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットなどの情報を教えてくれます。

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