レシピ

【林修のレッスン】ミニトマト味噌汁の作り方|トマト農家直伝の㊙栄養を逃さず美味しい食べ方SP

味噌汁

2022年5月10日、今日の林修のレッスン!今でしょで放送された「ミニトマト味噌汁のレシピ」。

トマト農家直伝㊙栄養を逃さず美味しい食べ方SPでは、トマト農家を徹底取材。

コレステロール値や血圧を下げるパワーで注目のリコピンを、より多くとる為の調理法やリコピンの吸収率が4倍にUP?する方法などを伝授!

更に、美味しいトマトの簡単な見分け方や、意外な切り方も紹介。

そして林修も驚いたトマトの保存法も!

農家直伝㊙保存テク&夏場に最適な冷製トマトレシピが続々!

お家でのお料理にお役立てくださいね。

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材料

材料

  • ミニトマト
  • お好みの具材(玉ねぎ、油揚げ、わかめなど)
  • 味噌

作り方

作り方

  • 鍋に好みの具材を入れて、ミニトマトを半分に切り加えて煮る
  • 味噌を溶かし入れれば完成

※別の農家さんではミニトマトの代わりにトマトジュースを入れてさらにコクをアップ!

まとめ

今日の林修のレッスン今でしょ!で紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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