2022年年7月18日、きょうの料理「しそこしょう」のレシピをご紹介。

番組では料理研究家の井澤由美子さんが「きゅうりのパリパリ漬け」「きゅうりの水キムチ」「しそこしょう」「赤とうがらしシュガー」さらに「帆立てのカルパッチョサラダ」のレシピを伝授！

ちょっとしたひと手間で食材を長持ちさせるアイデア保存食は必見です。

暑い季節は食材も傷みやすいので、保存の仕方を知っておくと食材ロスが減っていいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

材料

材料（つくりやすい分量）

【A】

作り方

保存

冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月間

画像出典：きょうの料理

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