2021年3月5日放送の「土曜はナニする！？で放送された「印度カリー子直伝のキーマカレー」の作り方をご紹介します。
番組で紹介された、チキンカレーやキーマカレーなど、本格スパイスカレーがご家庭で簡単にできるレシピは必見！
カレーって、罪深いけど美味しいですよね！
大人も子供も大好きなメニューの一つではないでしょうか。
家庭で作るカレーは結構ワンパターンだったりしませんか？
今では色々なスパイスも手に入るので、印度カリー子さん直伝のレシピで、本格カレーに挑戦してみてくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
キーマカレー
材料
材料
【グレイビー】４人分
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- ターメリック 小さじ１
- クミンパウダー 小さじ１
- コリアンダー 小さじ１
- にんにく 人かけ
- 生姜 人かけ みじん切り
- 玉ねぎ 1個 みじん切り
- トマト 1個 細かく切る
- サラダ油 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 合い挽き肉 400g
- ヨーグルト 無糖 100g
- 塩 適量
- 卵黄 お好みで
作り方
作り方
【基本のグレイビーの作り方】
- フライパンにサラダ油を引いて、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうがを中火で1分炒める
- 水分をしっかりと抜いて、茶色になるまでしっかり炒める
- トマトのざく切りを加えて中火で2分炒める
- 弱火にして、小さじ１のスパイスと塩を混ぜ合わせる
- フライパンに基本のグレイビー、合い挽き肉をいれ2〜3分炒める
- よくかき混ぜたヨーグルトを加える
- よくかき混ぜたら完成！
- お好みで卵黄を乗せたら完成！
まとめ
「土曜はナニする！？で放送された「印度カリー子直伝のチキンカレー」の作り方をまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【同日放送のスパイスカレーのレシピはこちらにまとめています】
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【土曜は何する】スパイスカレーのレシピまとめ・印度カリー子が伝授！簡単&絶品カレー
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