【土曜は何する】スパイスカレーのレシピまとめ・印度カリー子が伝授！簡単&絶品カレー

2021年3月5日放送の「土曜はナニする！？で放送された「印度カリー子直伝のスパイスカレー」の作り方をまとめてご紹介します。

チキンカレーやキーマカレーなど、本格スパイスカレーがご家庭で簡単にできるレシピは必見！

カレーって、罪深いけど美味しいですよね！

大人も子供も大好きなメニューの一つではないでしょうか。

家庭で作るカレーは結構ワンパターンだったりしませんか？

今では色々なスパイスも手に入るので、印度カリー子さん直伝のレシピで、本格カレーに挑戦してみてくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

基本のグレイビー

基本のグレイビーを作っておくと、具材を変えるだけでカレーのバリエーションが広がります。

玉ねぎの旨味をしっかりと出して、絶品スパイスカレーが作れますよ。

グレイビーの作り方

【グレイビー】４人分

• • ターメリック　小さじ１
  • クミンパウダー　小さじ１
  • コリアンダー　小さじ１
  • にんにく　人かけ
  • 生姜　人かけ　みじん切り
  • 玉ねぎ　1個　みじん切り
  • トマト　1個　細かく切る
  • サラダ油　大さじ１
  • 塩　小さじ１

【基本のグレイビーの作り方】

• フライパンにサラダ油を引いて、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうがを中火で1分炒める
• 水分をしっかりと抜いて、茶色になるまでしっかり炒める
• トマトのざく切りを加えて中火で2分炒める
• 弱火にして、小さじ１のスパイスと塩を混ぜ合わせる

チキンカレー

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キーマカレー

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サバ缶で作る南国風のスパイスカレー

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ポークマサラ

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ナン

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まとめ

「土曜はナニする！？で放送された「印度カリー子直伝のスパイスカレー」の作り方をまとめてご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人

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