レシピ

【ジョブチューン】たらこととろろの和風カルボナーラの作り方・能田耕太郎シェフ直伝・市販パスタソースアレンジバトル

2021年2月13日のジョブチューンで放送された「超一流シェフ直伝・市販のパスタソースアレンジレシピ」をご紹介します。

こちらでは能田耕太郎シェフのアレンジレシピ をまとめています。

市販のパスタソースにコンビニやスーパで手に入るお手軽食材を使って、500円以内でできる超簡単レシピを伝授!

ママーのミートソースや、キューピーのカルボナーラ、たらこ、青の洞窟のカルボナーラなどをアレンジしていきます。

登場した一流シェフは江部敏史(リストランテ コルテジーア)・田窪大祐(TACUBO)・能田耕太郎(銀座FARO)・原田慎次(アロマフレスカ)・ピエトロ・アンドロゾーニ(マンマ・ルイーザス・テーブル)の5人。

今では多くの種類が出ているパスタソース!

そのままでももちろん美味しいのですが、一流シェフの手にかかればさらに美味しく絶品に!

毎日ご飯を作る主婦にとっては、レパートリーが増えるので嬉しいレシピですよね。

しかも、500円以内でできるので、お財布にも優しいですね。

毎日のお献立の参考にしてくださいね。

 

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ジョブチューンレシピはこちら

たらこととろろの和風カルボナーラ

市販ソース×味付けとろろのアレンジ

材料

材料(1人分)

  • キユーピー あえるパスタソース たらこ…1袋(23g)
  • パスタ(1.5mm)…100g
  • 味付けとろろ …100g
  • 柚子胡椒…小さじ1
  • 塩…適量
  • 柚子胡椒(仕上げ用)…適量

作り方

ポイント

  • たらこソースに塩味が効いているので、茹でるときの塩は少なめに。
  • 袋の表示よりも1分長めに茹でる

作り方

  • 沸騰したお湯に塩(適量※少な目)、パスタを入れ、表示より1分長くゆでる
  • ボウルにたらこソース、味付けとろろを入れ、ゴムベラでよくかき混ぜ、柚子胡椒(小さじ1)を加え、良く混ぜ合わせる
  •  2に1のパスタを入れ、空気を含ませるようによく混ぜ合わせたら皿に盛り、付属のきざみ海苔をかけ、柚子胡椒を添えて完成

 

まとめ

ジョブチューンで放送された「市販のパスタソースアレンジ」の作り方をご紹介しました。

パスタは、アレンジが出来てぱぱっと作れるのでご家庭でも人気メニューですね。

我が家でも、結構な頻度でパスタを食べています。

パスタソースも常備しているので、アレンジを参考にしたいと思います。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【同日放送の市販のパスタソースアレンジレシピはこちらにまとめています】

【ジョブチューン】パスタソースアレンジバトルのレシピまとめ・超一流シェフ直伝の激ウマパスタ!

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