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【ヒルナンデス】豚バラなすカレー|「印度カリー子さん」直伝 超簡単!レンチンスパイスカレーを伝授!

カレー

2021年8月19日のヒルナンデスで放送された、印度カリー子さん「豚バラなすカレー」のレシピをご紹介します。

レンチンだけで本格カレーができるレシピは必見!

今スパイスカレーは大人気です。

100円均一などでも簡単にスパイスが手に入るので、ご家庭でも本格カレーが楽しめますよ。

暑い夏に食べるカレーは絶品!

汗をかきながら食べると本当に美味しいですよね。

夏にコンロの前に立つのは暑いので、ちょっとでも時短にしたいもの。

今回、スパイス料理研究家が教えてくれたのは、なんとレンチンだけで作るスパイスカレー。

汗をかきながらお料理しなくてもいいのでとってもうれしいです。

ぜひご参考にしてくださいね。

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豚バラなすカレー

カレー

メモ

暑い夏にぴったりのスパイスカレーのレシピ。

しかもコンロの前に立たなくていいなんて嬉しいですね。

簡単なので、お料理初心者の方でも簡単に調理できますね。

材料

材料(1人前)

  • 豚バラ肉 100g
  • なす 1本
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • フライドオニオン 大さじ1
  • タクコーメリック:ミンパウダー:リアンダーを1対1対1で混ぜ合わせたもの) 小さじ1

作り方

ポイント

  • フライドオニオンがコクととろみを生み出します(みじん切りにした玉ねぎを焦げ茶色に炒めたものでもOK)

作り方

  • 輪切りにしたナスを耐熱容器に並べ、豚バラ肉、おろしにんにく ・おろししょうが・味噌・醤油・ごま油・フライドオニオンを入れる
  • タクコをなす以外によく混ぜ、レンジ(600W)で4分加熱する
  • お皿にご飯(材料外)と盛り付ければ完成!

まとめ

ヒルナンデスで放送された、「超簡単!レンチンスパイスカレー」のレシピをご紹介しました。

食欲をそそるスパイスカレーは夏にぴったり!

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組紹介

放送日:毎週月〜金 11時55分〜13時55分(生放送)

MC:南原清隆・滝葉月・篠原光

ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。

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