レシピ

【家事ヤロウ】田村淳直伝!桃とクリームの冷製パスタの作り方

2021年9月21日の家事ヤロウでは、家事ヤロウ!!! 3時間SP 話題の大型倉庫店&業務用スーパー爆売れ商品アレンジ20」が放送されました。

田村淳さんが作った桃とクリームの冷製パスタのレシピ をご紹介します。

2022年2月15日の芸能人自宅飯の第15位にも入りました!

前田敦子さんや、V6の坂本昌行さん、井上芳雄さんや田村淳さんなど、豪華ゲスト陣と次々にアレンジレシピ を作ります。

コストコはもちろん、業務スーパーも今や大人気ですよね。

コスパが良くて、珍しい食材も手に入るので利用している方も多いですね。

私もコストコも業務スーパーもよく出かけて、冷凍専用の冷凍庫まで購入しています。

いつでも食材があるのでとっても便利です。

今まで作ったことがないアイデアレシピはとっても参考になりますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

桃とクリームの冷製パスタ

画像出典:家事ヤロウ

メモ

田村淳がよく行くお店の店主から教えてもらったレシピ!

桃を使った冷製パスタ珍しいですね。

材料

材料

  • パスタ(カッペリーニ)※細いパスタ 80g
  • ポン酢 100ml
  • オレンジ 1/2個(オレンジ果汁 60ml)
  • 生クリーム 100ml
  • 桃 1個
  • 特性ポン酢 50ml
  • 水 50ml
  • 生ハム 2〜3枚
  • 特製つゆ お玉1杯分
  • バジル 1枚
  • 黒こしょう 適量

作り方

ポイント

  • 謎の料理人 W ことナベさんが淳さんに伝授した本格レシピ!
  • ポン酢にオレンジを混ぜて爽やかさをプラス!
  • 生クリームとポン酢でマスカルポーネのような味に!

作り方

  • ポン酢 100ml を小鍋で煮立て、酸味を飛ばす
  • オレンジ 1/2 個を絞り器で絞る
  • 煮立ったポン酢を氷水で冷やし、オレンジの果汁 60ml を加える
  • 生クリーム 100ml を泡立て、③の特製ポン酢 50ml を入れ混ぜ合わせる
  • カッペリーニ(細いパスタ)80g を茹でる
  • 桃1個の皮をむき、ひと口サイズに切る
  • 特製ポン酢 50ml を水 50ml(1:1)で薄めてつゆを作る
  • 茹でたパスタを流水で洗い、氷水で冷やす
  • 冷やしたパスタを皿に盛り、桃と細かくした生ハム 2~3 枚分を盛り付け特製つゆをお玉 1 杯分
    かける
  • ポン酢ホイップクリームをパスタのてっぺんに大さじ 2 杯分のせる
  • バジル 1 枚を飾り付け、黒コショウをかけたら完成!

まとめ

家事ヤロウ!!! 3時間SP 話題の大型倉庫店&業務用スーパー爆売れ商品アレンジ20のレシピをご紹介しました。

コストコや業務スーパーでお買い物を楽しんで、さらに美味しくアレンジしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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