レシピ

【家事ヤロウ】チキン和田さん煮のレシピ|和田明日香のリアル家事24時SPのレシピ(2021.9.28)

2021年9月28日の家事ヤロウでは、「家事ヤロウ!リアル家事24時」が放送されました。

「和田明日香さんのレシピ」をご紹介します。

今回参戦したのは、和田明日香さん・小倉優子さん・IKKOさん・白井健三さん。

普段見ることがない芸能人の家事姿がいつも話題になりますね。

和田明日香さんの新作レシピも美味しいとスタジオ絶賛です。

小倉優子さんも料理上手で知られているので、どんなレシピか気になりますね。

今まで作ったことがないアイデアレシピはとっても参考になりますね。

家事ヤロウでは毎回、色々なアイデアレシピを紹介してくれるので、とっても役立ちますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

チキン和田さん煮

メモ

リアル家事24時SPで紹介されたレシピをまとめています。

大戸屋のチキンお母さん煮をリスペクト

しっとりとしたチキンをあげて、絶品だしで煮たなすと合わせます。

ご飯にぴったりの激ウマレシピです。

毎日のお献立の参考にしてくださいね。

材料

材料

  • 鶏もも肉 150g
  • 鶏胸肉 150g
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • マヨネーズ おおさじ2
  • 昆布だし 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 多さじ1〜2
  • 長ねぎ斜めぎり 1/2
  • なす乱切り 1個
  • まいたけ 1パック
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
  • パン粉 大さじ3〜4
  • 大根おろし 適量
  • 万能ネギ 小口切り 適量

作り方

ポイント

  • 肉にマヨネーズを揉み込むと肉がより柔らかく、しっとりします!

作り方

  • 鶏肉(モモ150g、胸150g)にフォークで数ヵ所穴を開けそぎ切りする
  • 酒(大さじ1)と塩(小さじ1/2)を入れ揉み込む
  • マヨネーズ(大さじ2)を入れさらに揉み込む
  • 味噌汁の昆布出汁を(1カップ)とって鍋に入れ、酒(大さじ3)みりん(大さじ3)しょうゆ(大さじ3)砂糖(大さじ1〜2)を加え沸かす
  • 長ネギ(1/2)を斜め切りし④に入れる
  • 茄子(1個)を乱切り、舞茸(1パック)は手で小房に分け、片栗粉(大さじ1)を加えて全体にまぶす
  • 少量の油で揚げ焼きにし④に舞茸と茄子を入れる
  • 寝かせておいた鶏肉にパン粉(大さじ3〜4)を入れてスプーンで混ぜ少量の油で揚げ焼きし、両面サクッとなったら、油を切って④に入れる
  • 大根おろしと小口切りにした小ねぎ(適量)をのせて完成

まとめ

家事ヤロウ!リアル家事24時のレシピをご紹介しました。

毎日のごはん作りのご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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