2021年12月12日、きょうの相葉マナブ「れんこんの磯辺焼きのレシピ」はこちら。
地元農家の奥様が教えてくれたのは「れんこんのごま塩ナムル」&「筑前煮」&「れんこんケーキ」&「れんこんの摺流し汁」など。
相葉くんも「れんこんの焼きそば」を作ります。
特許出願中のレンコン珠美は茨城県小美玉市で栽培している「株式会社山口farm」のブランドレンコンです。
通常のレンコンと比べてアクが少なく、農薬も基準の半分以下で栽培されているんです。
炒めても煮物にしても美味しいれんこんレシピをぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
材料
材料（6〜8個）
- レンコンペースト 130g（レンコンをすりおろしたもの）
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ2
- 焼き海苔（八つ切り） 6〜8枚
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
ポイント
- 水気をしっかり切ると焼き上がりが良くなる
作り方
- レンコンをすりおろして、ざるにあけ水をしっかりと切る
- 塩と片栗粉を混ぜ、海苔で１のペーストを包む
- フライパンにサラダ油を引き、色がつくまで2分〜2分30秒返しながら焼いたら完成！
れんこん珠美のお取り寄せ
まとめ
相葉マナブの「レンコン珠美の絶品レシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【レンコンの絶品レシピはこちらにまとめています】
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【相葉マナブ】れんこん珠美の絶品レシピまとめ｜〜旬の産地ごはん〜茨城県小美玉市
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参考
まだ間に合うふるさと納税
お得しかないふるさと納税がまだお済みでない方は、ぜひご参考にしてくださいね。
番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。