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【ヒルナンデス】アジの蒲焼 たたきとろろかけの作り方。秋に食べたい和風ごはんフルコース

アジ

2022年9月1日、今日のヒルナンデスの・秋に食べたい和風ごはんフルコース「アジの蒲焼 たたきとろろかけ」のレシピ。

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アジの蒲焼 たたきとろろかけ

画像出典:ヒルナンデス

材料

材料(2人前)

  • アジの開き 2尾
  • 長芋 100g
  • 山椒 少々
  • 焼肉のたれ 大さじ4
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 薄力粉 適量

作り方

作り方

  • アジは水気をとって塩を振り、5〜10分ほどおく。その後ペーパーなどで水気を取り、薄力粉をまぶす。
  • 長芋は皮をむき4等分に切り、二重にした袋に入れ、めん棒でたたいてとろろにする。
  • フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、1のアジの皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返し、両面焼く。
  • 焼肉のたれを入れ、中火で約1分ほど加熱する。
  • アジに絡んだら火を止め皿に盛る。
  • とろろを添え、山椒を振る。

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まとめ

ヒルナンデスで紹介の「4品でワンコイン以下の激安レシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

同日放送の「4品でワンコイン以下の激安レシピ」まとめはこちら

【ヒルナンデス】4品でワンコイン以下の激安レシピまとめ。秋に食べたい和風ごはんフルコース

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