2022年9月3日のジョブチューンで放送の 【超一流料理人！岸本拓也考案 たらことなめ茸の和風冷製パスタのレシピ】。
毎回白熱のバトルを繰り広げてるアレンジバトル！
条件はたった一つS&B「まぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ」を使うこと！
対戦したのは、パスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」初代チャンピオン・山田剛嗣・2019年チャンピオン・横浜中華街「SALONE2007」弓削啓太さらに大阪の人気イタリアン「クイントカント」岸本拓也が参戦！
今回はどんなアレンジをしてくれるのか楽しみですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（1人分）
- S&Bまぜるだけのスパゲッティソース 生風味たらこ…1袋（1人前分）
- パスタ（1.8mm）…100g
- 無塩バター…10g
- オリーブオイル…大さじ1
- にんにく（チューブ）…小さじ1/2
- めんつゆ（4倍濃縮）…小さじ1
- なめ茸…大さじ2
- ミニトマト…2個
- ゆずポン酢…大さじ1
作り方
作り方
- 沸騰したお湯（1ℓ）に塩（15g＝水量の1.5%）、パスタを入れ、表示時間より2分長く茹でる。茹で上がったらザルにあげ、30秒ほど氷水でしめて水気を切る
- 耐熱容器に無塩バターを入れてレンジで加熱し、溶かしバターを作るボウルに溶かしバター、たらこソース、オリーブオイル、にんにく、めんつゆを入れ軽く混ぜ、なめ茸を加えてよく混ぜ合わせる
- ミニトマトを4等分に切り②に加え、ゆずポン酢を入れて軽く合わせ、①のパスタを加えて混ぜ合わせたら器に盛り、付属の海苔をふりかけて完成
まとめ
ジョブチューンで放送された【超一流料理人！パスタソースアレンジバトル！第4弾！】をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【たらこソースアレンジバトルのレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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番組紹介
MC
ネプチューン
（名倉潤・原田泰造・堀内健）
レギュラーパネラー
バナナマン（設楽統・日村勇紀）
土田晃之
進行
山本里菜（TBSアナウンサー）
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