2022年11月8日、今日のあさイチのごま徹底活用術「パラパラごまチャーハン」のレシピ。
黒ごまを使った新感覚スイーツや、和の巨匠直伝！ねりごまが決めての絶品どんぶり。
さらにごまでチャーハンもパラパラに！5分で出来る！簡単汁物やごまのハンバーグ＆ジェノベーゼも。
体にもいいごまを使ったレシピは必見。
達人直伝のごま活用術はぜひ覚えておきたいですね。
健康のためにも上手に取り入れましょう。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
パラパラごまチャーハン
画像出典：あさイチ
材料
材料（1人分）
- ご飯（温かくても冷たくてもOK） 150g
- たまねぎ（みじん切り） 1/4コ
- ハム（粗みじん切り） 1枚
- 卵 1コ
- しょうゆ 小さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1/3
- 黒こしょう 少々
- 塩 少々
- 白いりごま 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
作り方
作り方
- 卵は塩を少々入れてときほぐす
- 中火で熱したフライパンにサラダ油（大さじ1/2）をひき、溶き卵を半熟状態に炒めて、一度取り出す。
- フライパンにサラダ油（大さじ1/2）をひき、たまねぎ、ハムを炒めたら、ご飯を加え炒める。
- 取り出した卵を戻し入れ、しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩、黒こしょうで味付けし、最後にいりごまを合わせ炒め
まとめ
あさイチで紹介された「ごま徹底活用術」をご紹介しました。
毎日のご飯作りにお役立てくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
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