2022年9月13日、今日のヒルナンデスの・速水もこみちの冷やし和え麺のレシピ。
料理の腕前はプロ顔負け！
おまけにイケメンの速水もこみちさんが絶品料理を伝授！
おしゃれなお料理に仕上げてくれますよ。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
材料
材料（2人前）
- 豚しゃぶ肉 ３００g
- 中華麺 １食分
- しょうがの薄切り ３～4枚
- 長ネギの青い部分 ３～4cm
- 酒 ５０ml
- 塩 ひとつまみ
- ネギみじん切り 1/4本分
- キュウリ 1/2本
- 香菜 適量
- ごま油 大さじ１
- ラー油 大さじ1/2
- 酢 大さじ２
- しょう油 大さじ２
- 塩・こしょう ひとつまみ
- 砂糖 小さじ１
- すりおろしショウガ 小さじ１
- すりおろしにんにく 小さじ１
作り方
作り方
- ネギとショウガの入ったお湯に豚肉を入れる
- 茹で上がったら豚肉を冷水で締める
- 刻んだネギに塩・こしょうを加える
- ショウガ・砂糖・しょう油、お酢、ゴマ油、ラー油、白ごまを加え深みのある中華だれを作る
- 冷凍めんを茹でたのち冷水で締める
- 盛付けた麺に刻んだキュウリと豚肉をのせる
- パクチーをトッピングする
- ４の中華だれをかける
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まとめ
ヒルナンデスで紹介の「速水もこみちさんのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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