2021年8月19日のヒルナンデスで放送された、印度カリー子さん「超簡単！オクラねばねばカレー」のレシピをご紹介します。
レンチンだけで本格カレーができるレシピは必見！
今スパイスカレーは大人気です。
100円均一などでも簡単にスパイスが手に入るので、ご家庭でも本格カレーが楽しめますよ。
暑い夏に食べるカレーは絶品！
汗をかきながら食べると本当に美味しいですよね。
夏にコンロの前に立つのは暑いので、ちょっとでも時短にしたいもの。
今回、スパイス料理研究家が教えてくれたのは、なんとレンチンだけで作るスパイスカレー。
汗をかきながらお料理しなくてもいいのでとってもうれしいです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
オクラねばねばカレー
メモ
暑い夏にぴったりのスパイスカレーのレシピ。
しかもコンロの前に立たなくていいなんて嬉しいですね。
簡単なので、お料理初心者の方でも簡単に調理できますね。
材料
材料（1人前）
- オクラ 5本
- 小粒納豆 1パック
- トマト 1/4個
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- タクコ（ターメリック：クミンパウダー：コリアンダーを1対1対1で混ぜ合わせたもの） 小さじ１
- フライドオニオン 大さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 塩 少々
作り方
ポイント
- 加熱する際のラップはふんわりかぶせる（きっちりつけると爆発する）
作り方
- 耐熱容器に1cm位にカットしたオクラ、小粒納豆（タレとカラシの入ったもの）、一口大にカットしたトマトを入れる
- 調味料（おろしにんにく・おろししょうが・タクコ・フライドオニオン）を入れる
- 牛乳を入れて、塩をまぶすような感じで軽く混ぜる
- ラップをかけ、レンジで（600W）で3分加熱する
- トマトを潰すように全体をよくかき混ぜる
- お皿に、ご飯（材料外）と盛り付ければ完成！
まとめ
ヒルナンデスで放送された、「超簡単！レンチンスパイスカレー」のレシピをご紹介しました。
食欲をそそるスパイスカレーは夏にぴったり！
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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