2021年8月19日のヒルナンデスで放送された、印度カリー子さん「超簡単！しいたけキーマカレー」のレシピをご紹介します。
レンチンだけで本格カレーができるレシピは必見！
今スパイスカレーは大人気です。
100円均一などでも簡単にスパイスが手に入るので、ご家庭でも本格カレーが楽しめますよ。
暑い夏に食べるカレーは絶品！
汗をかきながら食べると本当に美味しいですよね。
夏にコンロの前に立つのは暑いので、ちょっとでも時短にしたいもの。
今回、スパイス料理研究家が教えてくれたのは、なんとレンチンだけで作るスパイスカレー。
汗をかきながらお料理しなくてもいいのでとってもうれしいです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
しいたけキーマカレー
メモ
暑い夏にぴったりのスパイスカレーのレシピ。
しかもコンロの前に立たなくていいなんて嬉しいですね。
簡単なので、お料理初心者の方でも簡単に調理できますね。
材料
材料（1人前）
【A】
- しいたけ 3本
- 合い挽き肉 150g
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- フライドオニオン 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 醤油 小さじ2
- 酒 大さじ1
- タクコ（ターメリック：クミンパウダー：コリアンダーを1対1対1で混ぜ合わせたもの） 小さじ１
【B】
- スターアニス 1個
- クローブ 2個
スターアニス
クローブ
作り方
ポイント
- スターアニス・クローブがしいたけ独特の風味を消してくれる
作り方
- しいたけは軸を落として、みじん切りにする
- 耐熱ボウルに【A】の材料を入れ混ぜ合わせ、スターアニスとクローブは最後に肉に埋め込む。
- ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- スターアニスとクローブを取り除き、よく混ぜ合わせたら完成。
まとめ
ヒルナンデスで放送された、「超簡単！レンチンスパイスカレー」のレシピをご紹介しました。
食欲をそそるスパイスカレーは夏にぴったり！
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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