2021年5月25日放送の「グルメ科捜研・名店の味を再現したレシピ」をご紹介します。
こちらではあのマックでお馴染みのBBQソースの作り方をご紹介！
グルメ科捜研ではこれまでも数々の絶品レシピを紹介してくれました。
今回は、井ノ原快彦さんことイノッチが参戦！
イノッチが熱望したあのBBQソースも登場しました。
どんなお料理になるか楽しみです。
家事ヤロウは毎回、簡単で美味しいアイデアレシピを多数紹介してくれるのでとっても楽しみにしています。
バカリズム、カズレーザー、中丸くんのトークも息がぴったりで面白い！
毎日の献立のお役に立ちますよ！
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
名店のBBQソース
名店の味を再現したグルメ科捜研！
美味しい&簡単レシピをご紹介します。
材料
材料
- お好みソース 15g
- ケチャップ 7.5g
- 穀物酢10g
- 砂糖7g
- マスタード1g
- ヒッコリーパウダー 耳かき１杯程度
作り方
ポイント
★お好みソースをレンチンすることでメイラード反応が起こり、バーベキューソース独特の香ばしさが生み出されます
★お酢はクセのない香りの「穀物酢」を使用。米酒やリンゴ酢などを使ってしまうと香りが異なってしまうため注意！
★ほんの少しマスタードを加えることでわずかにスパイス感が増します。
★ヒッコリーパウダーは一気に入れると固まってダマになりやすいのでサラサラと分散させながら入れて混ぜていきます
※お店で出されているレシピではありません
作り方
- お好みソース15gを耐熱容器に入れて、600wのレンジに1分入れる
- ケチャップ7.5g、穀物酢10g、砂糖7g、マスタード1gを入れて混ぜる
- 最後にヒッコリーパウダーを耳かき１杯程度入れて、だまにならないようにしっかりかき混ぜれば完成！
まとめ
家事ヤロウで紹介されたグルメ科捜研のレシピをまとめました。
毎日の献立のレパートリーがなくなってきたら、参考にしてみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の「超万能！焼肉のたれの絶品レシピ4選」はこちらにまとめています。
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番組情報
毎週火曜日：夜6:45~〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。3人の掛け合いも楽しく賑やかな放送です。
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