レシピ

【きょうの料理】パラパラチャーハンの作り方|万能米で作る鳥羽周作シェフ直伝の絶品レシピを紹介

チャーハン

2022年年4月26日、きょうの料理「万能米のパラパラチャーハンレシピ」。

教えてくれたのは、SNSでも大人気の鳥羽周作シェフ。

料理はおっくう・・・いつも同じ味・・・

そんな悩みを一気に解決してくれますよ。

お家の火力でも美味しく調理できるレシピは必見です!

ぜひご参考にしてくださいね。

材料

材料(2人分)

  • 万能米(温かいもの) 260g
  • かまぼこ 40g
  • ねぎ2 /3本(70g)
  • 細ねぎ 1/2ワ
  • 溶き卵 2コ分
  • サラダ油
  • 塩こしょう
  • しょうゆ

作り方

【万能米のレシピはこちら】

ご飯
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ポイント

万能米でチャーハンを作るとパラパラに!

作り方

  • かまぼこは5mm角に切る。ねぎは粗みじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。
  • フライパンにサラダ油大さじ3を強火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になるまでへらで混ぜながら炒める。万能米を加えて混ぜながら炒める。
  • かまぼこ、塩小さじ1/3〜1/2、こしょう少々を加えて中火で炒め合わせ、ねぎを加えて1分30秒間炒める。細ねぎを加えてサッと炒める。
  • 強火にして、しょうゆ小さじ2を鍋肌から回し入れて炒め、器に盛る。

 

鳥羽周作シェフのレシピ本

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まとめ

きょうの料理「鳥羽周作さんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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