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【ヒルナンデス】椎茸の炊き込みご飯の作り方|業務田スー子さん直伝の超簡単レシピ

炊き込みご飯

2021年10月3日放送のヒルナンデスで放送された「椎茸の炊き込みご飯のレシピ」をご紹介します。

業務田スー子さんといえば今では各メディアに引っ張りだこですね。

業務スーパーを知り尽くしていて、とってもお得な利用方法などを伝授してくれますね。

秋の味覚、舞茸を使った炊き込みご飯は美味しそうですよね。

コスパの良い業務スーパー食材でできるレシピは必見ですよ。

毎日のお献立のヒントになりそうです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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画像出典:ヒルナンデスホームページ

椎茸の炊き込みご飯

業務スーパーの食材で作るアレンジレシピのご紹介です。

コスパもよく、簡単で嬉しいレシピです。

毎日のお献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

材料

材料(4人前)

  • 乾燥椎茸 30g
  • 米 2合
  • しょう油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
  • 戻し汁(椎茸を水で戻したときのもの) 2号分
  • 小ネギ 適量

作り方

ポイント

  • 椎茸から水分をとらないと、ご飯を炊くときの水分量に誤差がでるので注意

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作り方

  • 乾燥椎茸を数時間水でつけて戻す(戻すときの水の量は材料外:適量)
  • お釜に米・しょう油・酒・みりん・オイスターソース・絞った椎茸と戻し汁を入れて炊飯する
  • お茶碗にもり小ネギを散らせば完成!

まとめ

ヒルナンデスで放送された椎茸の炊き込みご飯のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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