2021年10月24日の相葉マナブで放送された「栗おこわのレシピ」をご紹介します。
※2022年9月25日、江口のりこさんをゲストに迎えて再放送されました。
紹介されたレシピは「栗の甘露煮」&「万能マロンクリーム」&「万能マロンクリームパスタ」&「栗チップス」&「栗おこわ」&「モンブラン」など盛り沢山。
秋の味覚の絶品の栗3種類「国見・ぽろたん・筑波」を使って、激ウマレシピを作りました。
ご家庭では茹でて食べることが多いと思いますが、他にも色々アレンジして楽しめるレシピは必見。
万能マロンクリームはアレンジもできるのでいいですね。
品種の違う栗を使い分けて楽しんでみてくださいね。
紹介された栗の通販お取り寄せもご案内していますので、ご家庭で食べ比べてみるのも楽しいと思います。
ぜひご参考にしてくださいね。
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栗おこわ
メモ
秋の味覚、栗を使った絶品レシピのご紹介です。
栗はホクホク食感が美味しくて、秋がきた〜って感じがします。
ぜひお家で作ってみてくださいね。
材料
材料（2合分）
- もち米 2合
- ゆであずき（砂糖不使用） 50g
- 栗 15個
- 塩 小さじ2/3
- 水 360ml
- ゴマ塩 適量
- 氷
作り方
ポイント
- 蒸し器がなくても、炊飯器で簡単におこわが作れます
作り方
- 炊飯器に洗ったもち米、鬼皮と渋皮をむいた栗、ゆであずき、塩、分量の水、氷を入れる
- 炊飯器で45分炊く
- 仕上げにゴマ塩をふれば完成！
まとめ
旬の産地ごはんの栗レシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。
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