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北斗晶のジュシーな鶏むね肉唐揚げの作り方|あの芸能人の秘伝レシピ伝授します!(2022 .2.26)

唐揚げ

2022年2月26日に放送の「毎日の献立に悩んでいる方、必見!あの芸能人の秘伝レシピ、伝授します!」で紹介された「北斗晶のジューシーな鶏むね肉唐揚げ」のレシピはこちら。

番組では、北斗晶のジューシー唐揚げや、あの有名女優の激ウマ麻婆豆腐、イチローの㊙︎カレーなど、料理上手なタレントの激ウマレシピが続々登場!

毎日毎日、家庭の食卓を預かる主婦は必見!

スーパーでウロウロ今日は何にしよう〜って悩むこと多いですよね。

仕事に家事に育児にくたくたでもお腹は減るんですよ!

簡単で美味しくてコスパの良いレシピはたくさん覚えておきたいものです。

ぜひご参考にしてくださいね。

材料

材料(4人分)

  • 鶏むね肉 400g
  • 片栗粉 適量
  • 水 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ8
  • にんにく 大さじ1
  • しょうが 大さじ1
  • ブライン液:塩と砂糖を溶かした水(水:200ccに砂糖、醤油、にんにく、生姜)

作り方

ポイント

  • フォークで胸肉に穴を開けて味を早く染み込ませて時短に。
  • 鶏肉は皮を下にして切ると切りやすい
  • 北斗特製ブライン液は塩分が肉のタンパク質を分解し、水分を吸収しやすくなり、砂糖を入れることで保水力がアップする

作り方

  • 鶏むね肉にフォークで穴をあける
  • 皮を下にして鶏肉を食べやす大きさにカットする
  • ブライン液を作る、水:200ccに砂糖、醤油、にんにく、生姜を加える
  • ビニール袋に鶏肉を入れて、3を入れて15分〜30分漬け込む
  • 油を熱して、鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる

まとめ

2022年2月26日に放送の「毎日の献立に悩んでいる方、必見!あの芸能人の秘伝レシピ、伝授します!」で紹介されたレシピをご紹介しました。

お家でのお献立にお役立てくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人
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