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【土曜は何する】カリフラワーのマッスルチャーハンの作り方|佐藤樹里直伝!おうちチャーハン革命!

チャーハン

2022年4月23日、今日の土曜は何するのレシピ「カリフラワーの米なしチャーハン」のレシピ。

米の変わりにカリフラワーと鶏胸肉の挽肉で作るヘルシーチャーハンです。

栄養管理士の佐藤樹里さんが教えてくれました。

紹介するレシピは「ふわふわ卵白あんかけチャーハン」&「トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン」&「米なしチャーハン」&「クリームキムチチャーハン」の4品。

忙しい時でもパパッと作れてボリュームも満点のチャーハンは、忙しい主婦には助かります。

マンネリな味になりがちですが、アレンジをいろいろ教えてくれたので、一味違うチャーハンが楽しめますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料(2人分)

  • カリフラワー 200g
  • 鶏むねのひき肉 200g
  • たまご 2個
  • ごぼう 1/4本
  • しいたけ 2個
  • ねぎ 1/3本

【調味料】

  • 油 小さじ2
  • チャーハンの素 2袋

作り方

作り方

1.カリフラワーを茹でる

2.茹上がったカリフラワーをお米のサイズにみじん切りにする

3.みじん切りにしたカリフラワーを炒める

カリフラワーを炒めて
水分を飛ばすことで バラパラになる

4.フライパンに油を引き鶏むねのひき肉を炒める

5お米サイズにみじん切りにしたこぼう・しいたけを入れる

6火が通ったら3のカリフラワーを混ぜ合わせる

7.全体に火が通れば フライパンの半分に6を寄せ 溶きたまごを流し入れ 半熟にする

8たまこをスクランブルエッグにしたら6と混ぜ合わせる

9みじん切りにした ねぎを入れる

10.チャーハンの素を入れ 味をつければ完成

 

まとめ

土曜は何するで紹介された、佐藤樹里さんのチャーハンのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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毎週土曜日:8:30~9:55

出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)

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