2022年5月13日放送の「ザワつく金曜日・豆腐バターチキン風カレー」のレシピ。
参戦するのは、過去の同企画で優勝経験があるアンコウズ・アビコタツヤ&落語家・桂ぽんぽ娘の2人。
さらに料理の腕前は芸人界No.1(!?)一茂さんも絶賛する“強者”が登場!
お豆腐は低カロリー高タンパクの食材で、栄養価も高くてダイエット中でもおすすめ!
料理上手な芸能人のレシピ気になりますね。
冷奴だけじゃない!お豆腐のレパートリーが広がります。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- 鶏もも肉
- 塩
- 舞茸 50g
- 料理酒 大さじ2
- 豆腐絹ごし 1丁
- カシューナッツ 10粒
- お酢
- オリーブオイル
- しょうがチューブ
- にんにチューブ
- トマトペースト
- 塩
- こしょう
- カレー粉
作り方
ポイント
バターもヨーグルトも使わない!
フォークで鶏肉に穴を開けると味が染み込む
カシューナッツで油分を補う
お酢でヨーグルトの酸味を補う
作り方
- 鶏肉にフォークで穴をあけ、塩をふり下味をつけて5〜10分寝かせる
- 舞茸と料理酒をミキサーにかける
- 1の鶏肉を一口大に切り、ビニル袋に入れて2を加えて全体に揉み込む
- 水切りした豆腐をミキサーに入れ、カシューナッツ、お酢を加えて10秒間ミキサーにかける
- 鍋にオリーブオイルを熱して香りが出たら3の鶏肉を入れて中火でしっかり炒める
- トマトペーストを加えて塩こしょうで味を整えてカレー粉を加える
- 豆腐ペーストを加えて馴染むまで弱火で煮る
- お皿にごはんを盛り、カレーをかければ完成!
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まとめ
ざわつく金曜日で紹介された、豆腐アレンジNo.1決定戦のレシピをまとめました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【豆腐アレンジNo.1決定戦】のレシピはこちらにまとめてご紹介しています。
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【ザワつく金曜日】豆腐アレンジNo.1決定戦のレシピまとめ|アンコウズ・アビコタツヤ&桂ぽんぽ娘考案!
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番組紹介
金曜夜:6時50分〜8時
MC:石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ
司会進行:高橋茂雄
それってどーなの?世間でざわついている話題に3人の毒舌トークが炸裂!
進行のサバンナ高橋さんもたじたじに・・・・
軽快なトークがとっても楽しい番組です。