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【ザワつく金曜日】豆腐バターチキン風カレーの作り方|ロバート馬場考案!豆腐アレンジNo.1決定戦の絶品レシピ

カレー

2022年5月13日放送の「ザワつく金曜日・豆腐バターチキン風カレー」のレシピ。

参戦するのは、過去の同企画で優勝経験があるアンコウズ・アビコタツヤ&落語家・桂ぽんぽ娘の2人。

さらに料理の腕前は芸人界No.1(!?)一茂さんも絶賛する“強者”が登場!

お豆腐は低カロリー高タンパクの食材で、栄養価も高くてダイエット中でもおすすめ!

料理上手な芸能人のレシピ気になりますね。

冷奴だけじゃない!お豆腐のレパートリーが広がります。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料

  • 鶏もも肉
  • 舞茸 50g
  • 料理酒 大さじ2
  • 豆腐絹ごし 1丁
  • カシューナッツ 10粒
  • お酢
  • オリーブオイル
  • しょうがチューブ
  • にんにチューブ
  • トマトペースト
  • こしょう
  • カレー粉

作り方

ポイント

バターもヨーグルトも使わない!

フォークで鶏肉に穴を開けると味が染み込む

カシューナッツで油分を補う

お酢でヨーグルトの酸味を補う

作り方

  • 鶏肉にフォークで穴をあけ、塩をふり下味をつけて5〜10分寝かせる
  • 舞茸と料理酒をミキサーにかける
  • 1の鶏肉を一口大に切り、ビニル袋に入れて2を加えて全体に揉み込む
  • 水切りした豆腐をミキサーに入れ、カシューナッツ、お酢を加えて10秒間ミキサーにかける
  • 鍋にオリーブオイルを熱して香りが出たら3の鶏肉を入れて中火でしっかり炒める
  • トマトペーストを加えて塩こしょうで味を整えてカレー粉を加える
  • 豆腐ペーストを加えて馴染むまで弱火で煮る
  • お皿にごはんを盛り、カレーをかければ完成!

 

まとめ

ざわつく金曜日で紹介された、豆腐アレンジNo.1決定戦のレシピをまとめました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【豆腐アレンジNo.1決定戦】のレシピはこちらにまとめてご紹介しています。

【ザワつく金曜日】豆腐アレンジNo.1決定戦のレシピまとめ|アンコウズ・アビコタツヤ&桂ぽんぽ娘考案!

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番組紹介

金曜夜:6時50分〜8時

MC:石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ

司会進行:高橋茂雄

それってどーなの?世間でざわついている話題に3人の毒舌トークが炸裂!

進行のサバンナ高橋さんもたじたじに・・・・

軽快なトークがとっても楽しい番組です。

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