レシピ

【ジョブチューン】チャーハンキンパの作り方|あおり炒めの焼豚炒飯×山田昌夫(中華銘菜 圳陽)

キンパ

2022年5月4日、今日のジョブチューン の「あおり炒めの焼豚炒飯を使ったチャーハンキンパ・山田昌夫(中華銘菜 圳陽)のレシピ」。

大好評のアレンジバトルの食材は、マルハニチロ『あおり炒めの焼豚炒飯』。

対戦するのは、榛澤知弥(中国菜 膳楽房)・宮田俊介(なかの中華!Sai)・薮崎友宏(南青山Essence)・山田昌夫(中華銘菜 圳陽)の4名。

そのままでも美味しい冷凍炒飯を使って、驚きのアイデアでアレンジします。

超一流料理人が考案したアレンジレシピ 、気になりますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料(3個分)

  • あおり炒め焼豚チャーハン 1袋
  • にんじん 1/4本
  • きゅうり 1/2本
  • 豆板醤 大さじ1
  • 柚子胡椒 大さじ1
  • レモン 1/2個
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • 焼きのり 3枚
  • サニーレタス 2枚

 

作り方

作り方

  • 耐熱容器に冷凍炒飯を盛り、600Wのレンジで7分加熱し、ボウルに移し替えたらとろけるチーズをちぎりながら加え、余熱でチーズを溶かしながら粘り気が出るまでよく混ぜる
  • にんじんときゅうりは斜めに薄くスライスしてボウルに入れ、豆板醤と柚子胡椒、レモンのしぼり汁を加えて和える
  • 海苔全形1枚を4面に見立て、真ん中の下半分まで切り込みを入れる、左下1/4面にサニーレタス、左上1/4面に②の具材、右側の上下1/4面にそれぞれ①をのせ、レタス面を手前から奥へ、重ねた部分を右へ重ねる
  • さらに手前を持ち上げて重ねたらラップで包み、半分にカットして盛りつけたら完成

山田昌夫(中華銘菜 圳陽)店舗情報

営業時間

月・水・木・土・日
ランチ 11:30~14:00

月・水~日
ディナー 17:30~21:00

定休日

火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

まとめ

ジョブチューンで放送されたマルハニチロ『あおり炒めの焼豚炒飯』のアレンジのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【冷凍チャーハンアレンジバトルのレシピはこちらにまとめています】

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番組紹介

MC
ネプチューン
(名倉潤・原田泰造・堀内健)

レギュラーパネラー
バナナマン(設楽統・日村勇紀)
土田晃之

進行
山本里菜(TBSアナウンサー)

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