2022年5月4日、今日のジョブチューン の「あおり炒めの焼豚炒飯を使ったチャーハンキンパ・山田昌夫（中華銘菜 圳陽）のレシピ」。
大好評のアレンジバトルの食材は、マルハニチロ『あおり炒めの焼豚炒飯』。
対戦するのは、榛澤知弥（中国菜 膳楽房）・宮田俊介（なかの中華！Sai）・薮崎友宏（南青山Essence）・山田昌夫（中華銘菜 圳陽）の4名。
そのままでも美味しい冷凍炒飯を使って、驚きのアイデアでアレンジします。
超一流料理人が考案したアレンジレシピ 、気になりますね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（3個分）
- あおり炒め焼豚チャーハン 1袋
- にんじん 1/4本
- きゅうり 1/2本
- 豆板醤 大さじ1
- 柚子胡椒 大さじ1
- レモン 1/2個
- とろけるスライスチーズ 4枚
- 焼きのり 3枚
- サニーレタス 2枚
作り方
作り方
- 耐熱容器に冷凍炒飯を盛り、600Wのレンジで7分加熱し、ボウルに移し替えたらとろけるチーズをちぎりながら加え、余熱でチーズを溶かしながら粘り気が出るまでよく混ぜる
- にんじんときゅうりは斜めに薄くスライスしてボウルに入れ、豆板醤と柚子胡椒、レモンのしぼり汁を加えて和える
- 海苔全形1枚を4面に見立て、真ん中の下半分まで切り込みを入れる、左下1/4面にサニーレタス、左上1/4面に②の具材、右側の上下1/4面にそれぞれ①をのせ、レタス面を手前から奥へ、重ねた部分を右へ重ねる
- さらに手前を持ち上げて重ねたらラップで包み、半分にカットして盛りつけたら完成
山田昌夫（中華銘菜 圳陽）店舗情報
東京都杉並区和田3-18-9 1F
営業時間
月・水・木・土・日
ランチ 11:30～14:00
月・水～日
ディナー 17:30～21:00
定休日
火曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
まとめ
ジョブチューンで放送されたマルハニチロ『あおり炒めの焼豚炒飯』のアレンジのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【冷凍チャーハンアレンジバトルのレシピはこちらにまとめています】
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番組紹介
MC
ネプチューン
（名倉潤・原田泰造・堀内健）
レギュラーパネラー
バナナマン（設楽統・日村勇紀）
土田晃之
進行
山本里菜（TBSアナウンサー）
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