レシピ

【ヒルナンデス】肉味噌冷やしうどんの作り方・夏バテ解消!さっぱりレシピ・プロ直伝の簡単家庭料理

2022年8月4日、今日のヒルナンデスの「肉味噌冷やしうどんのレシピ」。

暑い夏にぴったりの「トマトのハニーマリネ」・「肉味噌冷やしうどん」・「キャベツしゅうまい」・「どら焼きマリトッツォ」のレシピです。

コスパ抜群の激安スーパー食材で、プロ直伝の簡単料理を教えてくれました。

暑い日はキッチンに立つのも嫌になりますよね。

パパッと時短で作れるレシピを、ぜひご参考にしてくださいね。

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肉味噌冷やしうどん

画像出典:ヒルナンデス

材料

材料(2人前)

  • 冷凍うどん 2個
  • 豚ひき肉 150g
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • きゅうり(千切り) 1本
  • 卵黄 1個
  • 味噌 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • ごま油 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • 無糖ヨーグルト 大さじ1.5

作り方

作り方

  • 豚ひき肉に無糖ヨーグルトを加えこねる
  • 味噌をしょうゆでとき、料理酒を少しずつ加えて混ぜる。砂糖も加えて混ぜ、タレを作る。
  • フライパンにごま油をひき中火にし、おろし生姜・おろしニンニク・豚ひき肉を加えて炒める。
  • 半分火が通ったら、みじん切りにした長ネギを加える。
  • 火が通ったら、【②】を加え水分を飛ばしながら炒める。
  • 冷凍うどんを電子レンジで解凍し、氷水でしめる。
  • うどんの上に、千切りにしたきゅうりを盛り、【⑤】の肉味噌と卵⻩をのせたら完成。

「夏バテ解消!さっぱりレシピ」のまとめはこちら

【ヒルナンデス】夏バテ解消!さっぱりレシピまとめ。プロ直伝の簡単家庭料理

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まとめ

ヒルナンデスで紹介の夏バテ解消!さっぱりレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人
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