2022年8月4日、今日のヒルナンデスの「キャベツしゅうまいのレシピ」。
暑い夏にぴったりの「トマトのハニーマリネ」・「肉味噌冷やしうどん」・「キャベツしゅうまい」・「どら焼きマリトッツォ」のレシピです。
コスパ抜群の激安スーパー食材で、プロ直伝の簡単料理を教えてくれました。
暑い日はキッチンに立つのも嫌になりますよね。
パパッと時短で作れるレシピを、ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
キャベツしゅうまい
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料（3人前）
- キャベツ 300g
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個(約40g)
- 長ネギ 1/2本(約35g)
- グリーンピース 適量
- 塩 小さじ1/2×2
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- こしょう 小さじ1/3
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 適量
- 水 200ml
【ポン酢】
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
作り方
作り方
- ポン酢の材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
- キャベツを千切りにする。芯の部分はみじん切りにする
- キャベツ(芯の部分以外)をボウルに入れ、塩(小さじ1/2)を加えて馴染ませ10分おく。 10分経ったら、さっと水洗いをして水気をしっかりしぼる
- 豚ひき肉に塩(小さじ1/2)を加え粘りが出るまでこねたら、 砂糖・鶏ガラスープの素・ごま油・しょうゆ・こしょうを加えてさらにこねる
- 玉ねぎと長ネギをみじん切りにしてボウルに入れる【②】のキャベツの芯も加える
- 【⑤】に片栗粉を入れ軽く混ぜたら、【④】に入れて優しく混ぜ冷蔵庫で30分冷やす
- 手にサラダ油をぬり、【⑥】を丸める
- ラップにキャベツをしき、【⑦】の餡を真ん中に置いて強めに丸め、グリーンピースをのせる
- フライパンにクッキングシートをしき、【⑧】を置く
- 水をクッキングシートの下に流し入れ、蓋をして中火で約10分蒸して完成 （フライパンからはみ出るクッキングシートは折りたたむ）
- 【①】のポン酢をつけていただく
「夏バテ解消！さっぱりレシピ」のまとめはこちら
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まとめ
ヒルナンデスで紹介の「夏バテ解消！さっぱりレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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