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【ヒルナンデス】マグロのステーキの作り方。速水もこみちのマグロ柵のアレンジレシピ

マグロステーキ

2022年9月13日、今日のヒルナンデスの・速水もこみちのマグロのステーキのレシピ。

料理の腕前はプロ顔負け!

おまけにイケメンの速水もこみちさんが絶品料理を伝授!

おしゃれなお料理に仕上げてくれますよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料

  • マグロ柵 1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩・胡椒 各ひとつまみ
  • 大葉 6枚
  • みょうが 2個
  • 白髪ネギ 1/2本
  • しょうが 1片
  • 白ごま 大さじ1/2
  • すりおろししょうが 小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • しょう油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

作り方

作り方

  • マグロに塩とこしょうを両面ふりかける
  • 強めの火力で表面を焼く
  • しょう油・酒・みりん・砂糖・にんにく・しょうがを加える
  • お皿に盛り付け、ソースを絡める
  • 大葉・みょうが・ネギ・しょうが・白ごまを和え、マグロステーキの上に乗せる

速水もこみちさん監修商品

 

まとめ

ヒルナンデスで紹介の「速水もこみちさんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人
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番組紹介

放送日:毎週月〜金 11時55分〜13時55分(生放送)

MC:南原清隆・滝葉月・篠原光

ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。

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