TV番組 レシピ

【あさイチ】エリンギのねぎしそステーキの作り方・きじまりゅうたさんの絶品エリンギのお料理紹介!

2020年9月15日のあさイチで放送された、みんな!ごはんだよ「きじまりゅうたさんのエリンギステーキ」の作り方をご紹介します。

エリンギを大胆に焼いてボリュームのあるステーキ風にします

食感がしっかりと味わえる美味しい一品です

食感も楽しいのでぜひ作ってみてくださいね。

エリンギステーキ

材料

材料

  • エリンギ 2本
  • ごま油 大さじ1
  • ねぎ 8cm
  • 青じそ 2枚
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1

【調味料】

作り方

  1. エリンギを縦半分に切る
  2. 断面に格子状に切れ目を入れる
  3. ごま油を入れてだんん面を下にして並べる
  4. 上から耐熱皿で重しをして、3分焼く
  5. 裏返して反対側も軽く焼く
  6. ねぎを5mm四方に切る(粗みじん切りのような感じ)
  7. 大葉も同じように切る
  8. ボウルにねぎ、青じそ、調味料を入れてよく混ぜる
  9. さらに盛り付け、ねぎだれをかけて完成!

きじまりゅうたさんの人気レシピ本

まとめ

あさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された、きじまりゅうたさんの「エリンギステーキ」の作り方をご紹介しました。

フライパンひとつで、しかもパン粉で生地を作るなんで驚きのアイデアですね!

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

同日に放送されたレピはこちらです

パン粉でカリカリピザのレシピ

メモ

当サイトではレシピ記事を多数ご紹介しています。

こちらもぜひご参考にしてくださいね。

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放送:毎月曜~金曜 午前8時15分~9時54分(午前9時~9時5分 中断ニュース)

メインキャスター:博多大吉・華丸  近江友理恵sアナウンサー

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