レシピ

【土曜は何する】豚肉のしょうが焼きの作り方。お肉が劇的においしくなる!魔法のレシピ!

2023年2月4日、今日の土曜は何するの「豚肉のしょうが焼き」のレシピ

フードコーディネーターの長田絢さんが、「肉じゃが・ローストビーフ・ビーフ100%ハンバーグ・豚肉の生姜焼き」など、定番のお料理がグッとおいしくなる魔法のレシピを教えてくれました。

定番だからこそ、プロの技でおいしく食べたいですよね。

家族の喜ぶ顔が浮かびますね。

お弁当やおつまみにも最適!

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:土曜はナニする

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材料

材料(2人分)

  • 豚切り落とし肉 250g
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

【焼きだれ※混ぜ合わせておく】

  • 塩 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうが(すりおろし)  20g

作り方

ポイント

お肉を焼きながら しっかりタレを絡める!

作り方

  • 豚肉の両面に塩・コショウをふり茶こしで片栗粉をまぶす
  • フライパンにごま油をひき 中火で1を焼く
  • 色が変わったらやや弱火にしすぐに【焼きだれ】を入れ煮絡めれば完成!

同日放送の「お肉が劇的においしくなる!魔法のレシピ」はこちらにまとめています

【土曜は何する】スーパーのお肉が劇的においしくなる!魔法のレシピまとめ。長田絢直伝!

2023年2月4日、今日の土曜は何するの「スーパーのお肉が劇的においしくなる!魔法のレシピ」をまとめてご紹介。 フードコーディネーターの長田絢さんが、「豚肉の生姜焼き・肉じゃが・ローストビーフ・ビーフ ...

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長田絢さんのレシピ本

 

まとめ

土曜は何するで紹介された、スーパーのお肉が劇的においしくなる!魔法のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組情報

毎週土曜日:8:30~9:55

出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)

毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットなどの情報を教えてくれます。

週末を楽しく過ごすために役立つヒントをお届け!

 

 

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