2022年9月3日のジョブチューンで放送の 【超一流料理人！山田剛嗣考案・フィッシュカルボナーラ のレシピ】。
毎回白熱のバトルを繰り広げてるアレンジバトル！
条件はたった一つS&B「まぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ」を使うこと！
対戦したのは、パスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」初代チャンピオン・山田剛嗣・2019年チャンピオン・横浜中華街「SALONE2007」弓削啓太さらに大阪の人気イタリアン「クイントカント」岸本拓也が参戦！
今回はどんなアレンジをしてくれるのか楽しみですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料（2人分）
- S&Bまぜるだけのスパゲッティソース 生風味たらこ…3袋（3人前分）
- パスタ（1.8mm）…160g
- 卵黄…2個
- いくら…小さじ2
- とびっこ…小さじ2
- バター…25g
- 牡蠣醬油…小さじ1.2
- 白コショウ…少々
作り方
作り方
- 沸騰したお湯（2ℓ）に塩（15g）、パスタを入れ、表示時間通りにゆでる
- ボウルにたらこソース（2袋）、卵黄、いくら、とびっこを入れ、いくらが半量潰れるまでよく混ぜ合わせる
- 茹であがったパスタと②のソースをフライパンに移し、弱火で1分ほどじっくり加熱する器に盛り、付属の海苔を振りかける。
- ボウルにバター、たらこソース（1袋）を入れてよく混ぜ、牡蠣醬油を加えてよく混ぜ合わせる。スプーンで成型し、③のパスタにのせ、白コショウを振りかけたら完成
まとめ
ジョブチューンで放送された【超一流料理人！パスタソースアレンジバトル！第4弾！】をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【たらこソースアレンジバトルのレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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番組紹介
MC
ネプチューン
（名倉潤・原田泰造・堀内健）
レギュラーパネラー
バナナマン（設楽統・日村勇紀）
土田晃之
進行
山本里菜（TBSアナウンサー）
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