【ごごナマ】鶏肉と唐辛子炒めのレシピ・スターシェフ陳建一の絶品中華料理！

2020年9月7日のごごナマで放送された「スターシェフ・陳健一の中華料理のレシピ」をご紹介します。

こちらでは鶏肉と唐辛子炒めの作り方をご紹介します。

番組では「鶏肉の唐辛子炒め」&「レタスの簡単サラダ」&「豚バラ肉のピリ辛チャーハンなどを作ってくれました。

陳建一といえば中華の鉄人！

自宅で本格中華が作れるレシピを紹介してくれます。

お家時間が増えて、ご飯の支度も大変です！

プロ伝授の技で献立に役立てましょう！

ぜひ作ってみてくださいね。

鶏肉と唐辛子炒め

材料

作り方

1. 鶏もも肉は一口大、長ねぎは１センチ幅の斜め切り、しょうがは５ミリ角の薄切りにする。
2. ２ボウルに１の鶏もも肉、焼き塩、酒、しょう油、溶き卵を入れてよく揉み込んだら片栗粉を加えて鶏もも肉全体をコーティングする。
3. ３フライパンにサラダ油、唐辛子、粒さんしょうを入れて中火にかけて香りが出たら、２の鶏もも肉を並べて焼く。
4. ４３を２分ほど焼いて鶏もも肉が色付いたら裏返し、１の長ねぎとしょうがを加えてさらに焼き、全体をほぐすように炒めて合わせ調味料を加える。
5. ５バナナは５ミリ幅の輪切りにして片栗粉をまぶし、中温のサラダ油で揚げる。
6. ６揚げたバナナを４に加えて味を絡ませたら出来上がり。

まとめ

ごごナマで放送されたスターシェフアンコール・陳建一さんの中華料理のレシピをまとめてご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

スターシェフ・陳建一のレシピまとめ

同日に放送されたレシピ記事まとめはこちらよりご覧になれます。