2023年1月25日、今日のヒルナンデスの「カツ丼ポークソテー」のレシピ。
番組では「ほうれん草と舞茸のポークストロガノフ・ほうれん草とコーンとトマトのワンタン皮入り洋風スープ・豚こまプルコギ・豚もやしチーズチヂミ」「ほうれん草ソテーとホタテのほうれん草ファルシー・カツ丼ポークソテー」を紹介！
料理家「松山絵美」& 一つ星フレンチ元シェフ「下國 伸さん」が絶品レシピを伝授！
作りたいレシピはどっち？？
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：ヒルナンデス
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Contents
カツ丼ポークソテー
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料
- 豚こま肉 200g
- しょう油 大さじ2
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- パン粉 １０g
- 刻みにんにく ２g
- バター ２０g
- 粉チーズ 大さじ１
- 卵 １個
- 酢 適量
- 七味唐辛子 適量
- 塩 適量
- 氷水（ゆで卵用）
作り方
作り方
- 酢を入れたお湯に卵を入れ、半熟卵を作る（卵にヒビを入れてから茹でる）。（茹で時間は4分半）
- フライパンにバターを溶かし、刻みにんにくを加えきつね色になるまで香りを出し、パン粉を加え、塩、粉チーズで味を整え香ばしく焼く。
- 別のフライパンに酒、しょう油、みりんを入れタレを作る。煮立ったら火を止め豚肉を入れて低温でゆっくり焼く（からめ焼く感じ）
- １を氷水で冷やし、殻を剥く
- ３に火が通ったら、器に盛り、２をふりかけ、４の卵を割って卵黄を流れ出させたら完成。
同日放送の「早くて美味しい9分レシピ」こちらにまとめています
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まとめ
ヒルナンデスで紹介の「早くて美味しい9分レシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の【早くて美味しい9分レシピのまとめこちらにまとめています】
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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