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【相葉マナブ】へしこポテトの作り方|福井県のへしこ(さば)でアレンジレシピを紹介!ホットプレート物産展

2020年11月29日の相葉マナブでは「ホットプレート物産展(北陸編)」が放送されました。

こちらでは福井県のへしこを使った、へしこポテトのレシピをご紹介します。

今回は、富山県のブラックラーメンを焼きそばにアレンジしたり、石川県のふぐの子でチャーハンを作ったりと色々アレンジしていきます。

お家時間が増えて、今年のホットプレートの需要は大きく伸びました。

簡単でなんでも作れてしまうとSNSでも大人気です。

メインディッシュからスイーツまで、ホットプレート1台で家族揃って楽しむことができますよね。

忙しい主婦にとっては洗い物は少ないし、準備すればみんなと座って食べられるしいいことだらけのホットプレート料理!

ぜひご参考にしてくださいね。

へしこポテト

画像出典:相葉マナブ

メモ

若狭地方に伝わる魚の糠漬け

材料

材料(1人分)

鯖のへしこ     50g
じゃがいも     2個
にんにく      1片
アスパラガス    2本
オリーブオイル   大さじ1と1/2
バター       10g
粉チーズ      適量

作り方

作り方

  • じゃがいもは串が通るまで茹でて皮をむき、4等分にする。 へしことにんにくはみじん切り、アスパラガスは2cm幅の斜め切りにする。
  • 230℃に熱したホットプレートにオリーブオイルをひき、にんにく、へしこ、 アスパラガス、じゃがいもを入れて炒める。
  • バターを加え絡めて、粉チーズをかける。

さば糠漬(さばへしこ)フィレー スライス
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まとめ

相葉マナブで紹介されたホットプレート物産展(北陸編)のレシピをまとめてご紹介しました。

なんでも作れて便利なホットプレート!

これから寒い時期は、こたつに入りながら活躍しそうですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【同日放送のホットプレート物産展のレシピはこちらにまとめています】

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