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【ジョブチューン】サニーレタスのペペロンチーノの作り方・江部敏史シェフ直伝・市販パスタソースアレンジバトル

2021年2月13日のジョブチューンで放送された「超一流シェフ直伝・市販のパスタソースアレンジレシピ」をご紹介します。

こちらでは江部敏史シェフのアレンジレシピ をまとめています。

市販のパスタソースにコンビニやスーパで手に入るお手軽食材を使って、500円以内でできる超簡単レシピを伝授!

ママーのミートソースや、キューピーのカルボナーラ、たらこ、青の洞窟のカルボナーラなどをアレンジしていきます。

登場した一流シェフは江部敏史(リストランテ コルテジーア)・田窪大祐(TACUBO)・能田耕太郎(銀座FARO)・原田慎次(アロマフレスカ)・ピエトロ・アンドロゾーニ(マンマ・ルイーザス・テーブル)の5人。

今では多くの種類が出ているパスタソース!

そのままでももちろん美味しいのですが、一流シェフの手にかかればさらに美味しく絶品に!

毎日ご飯を作る主婦にとっては、レパートリーが増えるので嬉しいレシピですよね。

しかも、500円以内でできるので、お財布にも優しいですね。

毎日のお献立の参考にしてくださいね。

 

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ジョブチューンレシピはこちら

サニーレタスのペペロンチーノ

市販ソース×サニーレタスのアレンジ

材料

材料(1人分)

  • ママー あえるだけパスタソース 旨辛ペペロンチーニ…1袋(23g)
  • パスタ(1.4mm)…100g
  • 水…100cc
  • 料理酒…小さじ1
  • オリーブオイル…大さじ1/2
  • 塩…ひとつまみ
  • サニーレタス…適量
    《仕上げ用》
  • EXVオリーブオイル…適量
  • 塩…適量

作り方

作り方

  • サニーレタスを2cm幅のざく切りにし、軸の部分は薄めにカットする水で洗い、ザルにあげておく
  • フライパンに水、料理酒、オリーブオイル、塩、サニーレタスを入れ、中火で火にかけ、煮汁に色がつくまで5分ほど煮る
  • 沸騰したお湯に塩(小さじ1)、パスタを入れ、表示より2分30秒ほど短くゆでる
  • 2にパスタを加え、よく混ぜ合わせてパスタに出汁を染み込ませる火からおろし、ペペロンチーノソースと付属のトッピングを加えEXVオリーブオイルと塩でととのえて完成

まとめ

ジョブチューンで放送された「市販のパスタソースアレンジ」の作り方をご紹介しました。

パスタは、アレンジが出来てぱぱっと作れるのでご家庭でも人気メニューですね。

我が家でも、結構な頻度でパスタを食べています。

パスタソースも常備しているので、アレンジを参考にしたいと思います。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【同日放送の市販のパスタソースアレンジレシピはこちらにまとめています】

【ジョブチューン】パスタソースアレンジバトルのレシピまとめ・超一流シェフ直伝の激ウマパスタ!

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