レシピ

【ジョブチューン 】ラーメン卍力(まんりき)店主直伝!味噌トマトスパイスつけ麺の作り方|アレンジ麺バトル!

つけ麺

2021年5月8日のジョブチューン では、超一流ラーメン店の店主直伝のインスタントラーメンアレンジが放送されました。

驚きのアレンジで激ウマに変身させる「インスタント麺のアレンジレシピ 」をご紹介します。

マルちゃん正麺や中華三昧など、そのままでも定番の美味しさですが、一流料理人の手にかかればさらに激ウマになります。

インスタントラーメンって時々無性に食べたくなりますよね。

今のインスタント麺はクオリティがとっても高くで、お家でもラーメン店のような味が楽しめます。

毎日のメニューに困ったら、インスタント麺にちょい足しで、たまには主婦も楽をしたいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

スパイス・ラーメン卍力考案アレンジ麺

マルちゃん正麺(味噌味)×トマト缶

 

材料

材料

  • マルちゃん正麺味噌味 1袋
  • サラダ油 大さじ1
  • チューブにんにく 小さじ1
  • 豚ひき肉 30g
  • 水 300cc
  • 顆粒だし ひとつまみ
  • 味噌 10g
  • トマト缶 大さじ3
  • カレー粉 小さじ1
  • ビターチョコレート 1片
  • 酢 3cc
  • 玉ねぎ 適量
  • パクチー お好み
  • ブラックペッパー 小さじ1
  • ラー油 適量

作り方

ポイント

  • トマト缶→酸味・旨み・コクがアップ!スパイスを際立てる
  • ビターチョコレートがスープのコクと深みをアップさせる
  • 茹で時間は1分多くしてもちもち食感にする
  • 残ったスープにご飯とチーズを入れてチンすると絶品!

作り方

  • 鍋にサラダ油、チューブにんにく、豚ひき肉を入れ炒める
  • 火が通ったら水を入れ、顆粒だし・味噌・カレー粉・付属のスープ・トマト缶・ビターチョコレートを入れ温める
  • 酢を入れた器にスープを入れる
  • 仕上げに刻んだ玉ねぎ・パクチー・ブラックペッパー・ラー油を加えればつけ汁は完成!
  • 麺を5分ゆで、氷水で締め器に盛りつければ完成!
  • 残ったスープにご飯とチーズを入れ、レンジで加熱すればリゾット風!

スパイスラーメン・卍力アクセス

営業時間:月曜日〜土曜日10:30〜20:00 日曜日  10:30〜17:00(2020.5.8時店)

※複数店舗あり

まとめ

ジョブチューン で放送された超一流ラーメン店店主のインスタント麺アレンジレシピ をご紹介しました。

家庭では思いつかないアレンジはさすが超一流ですね。

今では様々なインスタント麺が販売されているので、色々試してみるのも楽しいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

管理人
当サイトではお料理のレシピや美容・ダイエット記事などを多数ご紹介しています。

こちらもぜひご参考にしてくださいね

レシピ記事一覧へ

美容・ダイエット記事一覧へ

-レシピ

Copyright© destiny life  , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.