2021年10月24日の相葉マナブで放送された「栗の甘露煮の栗きんとんのレシピ」をご紹介します。
紹介されたレシピは「栗の甘露煮」&「万能マロンクリーム」&「万能マロンクリームパスタ」&「栗チップス」&「栗おこわ」&「モンブラン」など盛り沢山。
秋の味覚の絶品の栗3種類「国見・ぽろたん・筑波」を使って、激ウマレシピを作りました。
ご家庭では茹でて食べることが多いと思いますが、他にも色々アレンジして楽しめるレシピは必見。
万能マロンクリームはアレンジもできるのでいいですね。
品種の違う栗を使い分けて楽しんでみてくださいね。
紹介された栗の通販お取り寄せもご案内していますので、ご家庭で食べ比べてみるのも楽しいと思います。
ぜひご参考にしてくださいね。
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栗きんとん
メモ
秋の味覚、栗を使った絶品レシピのご紹介です。
栗はホクホク食感が美味しくて、秋がきた〜って感じがします。
ぜひお家で作ってみてくださいね。
材料
材料（2人分）
- さつまいも 中1本（正味130g）
- 栗の甘露煮 7個程度
- 甘露煮の蜜 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 水 100ml
- 水あめ 大さじ1
作り方
ポイント
- 水あめで照りと粘り気が出る
作り方
- さつまいもは皮を厚めにむいて2cm幅にカットし、ラップをかけて600Ｗの電子レンジで5分加熱する。
- 1をマッシャーで潰す
- 鍋に2を入れて、砂糖、栗の甘露煮、甘露煮の蜜、水を入れて中火にかける（あまり触らない）
- 水あめを加えて混ぜる
- 水分を飛ばしたら栗きんとんの完成！
まとめ
旬の産地ごはんの栗レシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。
こちらもぜひご参考にしてくださいね