2022年2月21日、今日の林修の今でしょ講座で紹介された「ニラカレーのレシピ」はこちら。
さらに、ニラの美味しい食べ方も、生産者が教えてくれました。
ニラに含まれる成分「アリシン」により、血流がアップしたり、体がポカポカしたりと健康にもいい食材です。
ニラを使って作るお料理は、家庭ではあまりレパートリーがないのでは？
我が家では、ニラ玉かスープに入れるくらいです。
健康にいい食材でコスパもいいので、アレンジレシピ を参考に、毎日の食卓に取り入れたいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
合わせて読みたい
林修の今でしょ講座で紹介されたレシピを多数ご紹介しています。
こちらも合わせてご参考にしてくださいね。
材料
材料（4〜5人分）
- ニラ（２束）
- にんじん（1/2本）
- たまねぎ（1個）
- ひじき（適量）
- 豚ひき肉（150ｇ）
- 牛ひき肉（150ｇ）
- しょうが（大さじ１）
- 水（具材が浸るぐらい）
- カレー粉（お好み）
- 麺つゆ（適量）
作り方
作り方
- ニラを１～２ｍｍを目標に細かく刻む。
- にんじん、たまねぎをみじん切りにし、炒める。
- ひじきを加え炒める。
- 細かく刻んだニラを加えて炒める。
- 別で豚ひき肉、牛ひき肉をしょうがと炒め、ある程度炒まったら、④と混ぜ合わせ、水を加えてひと煮たちさせる。
- カレー粉入れる。
- とろみが出たら、麺つゆで味をととのえて完成！
まとめ
林修の今でしょ講座のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組紹介
火曜8時〜
出演：林修
普段は教える立場の林先生に、新玉ねをレクチャー
様々な分野に精通した講師がためになる講座を開いてくれます。
管理人
当サイトではお料理のレシピや美容・ダイエット記事などを多数ご紹介しています。
こちらもぜひご参考にしてくださいね