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【マツコの知らない世界】梶田流バタートーストの作り方|美味しさ倍増のお家バタートーストレシピ

トースト

2021年12月14日、今日のマツコの知らない世界「絶品バタートーストのレシピ」をご紹介します。

30年以上バタートーストを食べ歩き研究する女性 梶田香織さんが登場。

いつもの作り方に一工夫で美味しさ倍増のバタートーストレシピを伝授!

忙しい朝にも、いつもよりワンランクアップのバタートーストが楽しめますよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料

  • 食パン
  • 無塩バター
  • 発酵バター

作り方

ポイント

  • 短時間で焼き上げた方が、水分が飛ばず中はしっとり、外はサクサクに

作り方

  • 耳をサクッと焼くためにパンとの間に切れ込みを入れる
  • 火が通りにくい下側をトースターの奥に入れる
  • キツネ色になるのも目で確認する
  • バターはマヨネーズくらいの柔らかさにして、パンの水蒸気が飛ぶ前に大きめのヘラで1秒でも早く塗る
  • バターをパンの中心に素早く塗る
  • もう一度トースターに入れ、表面のバターがフツフツと膨らんできたら取り出し、追いバターを耳に塗る
  • 湿気を防ぐために深さのあるお皿に箸を追いて空間を作ってその上にトーストを置く

まとめ

マツコの知らない世界で紹介された 「絶品バタートーストの作り方」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組紹介

火曜夜:8時57分〜

出演:マツコデラックス

マツコとゲストが1対1でサシトーク!
あらゆるジャンルのゲストが登場し、トークを繰り広げます。
ゲスト自ら得意ジャンルや、現在ハマっているものを企画として持ち込み、マツコにプレゼンしていくというスタイルの番組です。(引用:マツコの知らない世界より)

管理人
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