2022年2月21日、今日の林修の今でしょ講座で紹介された「ニラの豆板醤炒めのレシピ」はこちら。
さらに、ニラの美味しい食べ方も、生産者が教えてくれました。
ニラに含まれる成分「アリシン」により、血流がアップしたり、体がポカポカしたりと健康にもいい食材です。
ニラを使って作るお料理は、家庭ではあまりレパートリーがないのでは?
我が家では、ニラ玉かスープに入れるくらいです。
健康にいい食材でコスパもいいので、アレンジレシピ を参考に、毎日の食卓に取り入れたいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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材料
材料
- ニラ 1束
- にんにく 1片
- 塩
- こしょう
作り方
作り方
- 刻んだにんにく1片を炒め、豆板醤を加える。
- にんにくが焼けてきたら、3cm幅に切ったニラ(1束)を入れ、塩こしょうで味をととのえ完成!
まとめ
林修の今でしょ講座のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組紹介
火曜8時〜
出演:林修
普段は教える立場の林先生に、新玉ねをレクチャー
様々な分野に精通した講師がためになる講座を開いてくれます。
管理人
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