2022年3月29日、きょうの料理「 上田淳子の新生活応援！悩まない晩ごはん”レンジを味方に！” 」のチーズタッカルビのレシピはこちら。
教えてくれたのは「チーズタッカルビ」&「さば缶チゲ」&「かぼちゃのバター蒸し」&「切り干し大根のマリネ」の4品。
忙しい時でも電子レンジで驚きの絶品料理ができるレシピは必見！
調味料をからて「チン」することあっという間にできたり、電子レンジだからこそおいしくできる野菜の副菜など。簡単で美味しいレシピ。
仕事に育児に家事に・・・主婦の毎日は本当に大変。
洗い物も少なくて済むので、電子レンジで驚きの絶品料理ができるレシピは嬉しい！
ぜひ作ってみてくださいね。
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きょうの料理で紹介されたレシピを多数掲載しています。
こちらも合わせてお読みくださいね。
Contents
材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉(から揚げ用) 8切れ(250g)
- キャベツ 1/6〜1/5コ(200g)
- たまねぎ 12コ(縦半分/100g)
- ピザ用チーズ 50g
【A】
- すりごま(白) 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1と1/2
- しょうゆ・ごま油 各大さじ1/2
- おろしにんにく(市販/チューブタイプ) 10cm分(小さじ1)
作り方
ポイント
から揚げ用の鶏肉を使えば、切る手間なし
トレイに入れたまま調味料を加えれば、バットやボウルも不要
ラップをピンとはると、電子レンジにかけている間に破裂してしまうまた、肉に直接触れている部分が高温になって溶けることがあるので、必ずふんわりと
調味料と熱が均一に回るよう、一度全体を混ぜてからチーズを散らす
作り方
【下ごしらえをする】
- 鶏肉は余分な水けをきり、【A】を加えてからめる
- キャベツはザク切りにする。たまねぎは横に1cm幅に切る
【電子レンジにかける】
- 耐熱皿にキャベツとたまねぎを広げ入れ、鶏肉を重ならないように広げてのせる
- ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5〜7分間かける
【チーズを散らし、再び電子レンジにかける】
- 肉にほぼ火が通って色が完全に変わったら一度取り出し(やけどに注意)、全体を均一に混ぜる
- チーズを散らし、ラップをせずに再び電子レンジに2〜3分間かけて、チーズを溶かす
【仕上げはお任せ！】
- 「あとはチンするだけ」の状態でスタンバイしておけば、料理に慣れていない家族でも自分で仕上げられます
- 食事のタイミングがそろわなくても、それぞれができたての晩ごはんを食べられます
画像出典：きょうの料理
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上田淳子さんのレシピ本
まとめ
きょうの料理「上田淳子さんのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
NHK 21時〜
番組誕生から64年！
簡単でお家で作れる絶品レシピを教えてくれる長寿番組