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【ヒルナンデス】チーズ入り油揚げロールキャベツの作り方|家計応援!優等生油「揚げで」大満足レシピ

ロールキャベツ

2022年6月13日、今日のヒルナンデスで日高シェフが教えてくれた「チーズ入り油揚げロールキャベツ」のレシピをご紹介します。

番組では、栖原シェフ考案「チャンジオ油揚げ」・大宮シェフ考案「チーズ入り油揚げロールキャベツ」・日高シェフ考案「なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ」をご紹介!

「家めし」をテーマにイタリアンのカリスマから中華料理の異端児さらに洋食界の巨匠までがお手軽食材を使って家で簡単にできるレシピを披露してくれました。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(2人前)

  • 合い挽き肉 300g
  • キャベツ 芯と外の3枚ほど(1/8にカットしたもの)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • ミニトマ 8個
  • トマトジュース 600ml
  • 油揚げ 3枚
  • モッツァレラチーズ 12個
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

作り方

  • 挽き肉はボウルに入れ氷水で冷やしておく
  • 玉ねぎ、キャベツをみじん切りにして1に入れ塩胡椒で味を整えて混ぜる
  • 2に卵を入れさらに混ぜ合わせる
  • ラップの上に3を広げモッツァレラチーズをのせて形を整える
  • 油揚げを半分にカットし、裏返す
  • 裏返した油揚げの中に4を入れ包み込む
  • 鍋に6を敷き詰めトマトジュース、細かく切ったミニトマトを入れ煮込む
  • 塩胡椒で味を整え、最後にオリーブオイルをかけたら完成!

画像出典:ヒルナンデス

【同日放送の家計応援!優等生油「揚げで」大満足レシピこちらにまとめています】

【ヒルナンデス】家計応援!優等生油「揚げで」大満足レシピまとめ|チャンジオ油揚げ&チーズ入り油揚げロールキャベツ&なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ

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まとめ

ヒルナンデスで紹介の「なめこと油揚げのイタリアントロトロスープ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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番組紹介

放送日:毎週月〜金 11時55分〜13時55分(生放送)

MC:南原清隆・滝葉月・篠原光

ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。

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