レシピ

【相葉マナブ】ボックリかぼちゃ 釜飯の作り方|釜-1グランプリレシピ(2021.10.24)

かぼちゃ

2021年10月24日の相葉マナブ「釜-1グランプリ」のレシピをご紹介します。

毎週、アレンジした釜飯で競う「釜-1グランプリ」。

暫定1位は、19連勝中の韓国風海苔巻きをイメージした「キンパ釜飯」

今まで人気があったのは「岐阜合体釜飯」

今週はどんな釜飯が登場するのか楽しみですね。

釜飯は、具材を入れて炊くだけで豪華な一品になるのでとってもお手軽なお料理ですよね。

家庭では炊飯器で作ることができますよ。

ご家庭で炊き込みご飯を作ると、大体同じ具材になってしまいますが、アレンジ次第でどんどん新しい釜飯ができるので参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

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ボックリかぼちゃ釜飯

メモ

釜-1グランプリのアイデア釜飯のレシピです。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(4〜6人前)

  • 米 3合
  • 水 450ml
  • 氷 120g
  • かぼちゃ 1個(小さめ)
  • ソーセージ 4本
  • 酒 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1
  • バター 20g

作り方

ポイント

小さめのかぼちゃを丸ごと入れ食感をいかす

ソーセージの塩気でかぼちゃの甘味が引き立つ

作り方

  • ソーセージを輪切りにし、かぼちゃはヘタ側を切り落とし、中の種を取り出す。
  • 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、酒、塩を入れ混ぜ合わせる。
  • 中央にかぼちゃを置き、輪切りにしたソーセージをかぼちゃの周りに入れ、氷を入れて炊く。
  • 炊き上がったら、バターをかぼちゃの真ん中に入れ混ぜ合わせる。

※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

まとめ

2021年10月24日に相葉マナブで放送された釜−1グランプリのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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