2022年10月11日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ！冷凍マッシュルームで作る簡単リゾットのレシピ」。
見逃し厳禁の活用術です！
世界でいちばん食べられているキノコと言われるマッシュルーム。
実はマッシュルームはしいたけよりうま味成分が多く、いろんな料理に活用できるんです！
だしをとって和食に使ったり冷凍して時短レシピに活用したり、マッシュルームの魅力をたっぷり紹介してくれました。
ぜひご参考にしてくださいね。
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冷凍マッシュルームで作る簡単リゾット
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- オリーブ油 大さじ1/2
- たまねぎ（みじん切り） 1/2コ
- 冷凍マッシュルーム（スライス） 50g
- ご飯 120g
- 水 1000ml
- 塩 少々
- パルメザンチーズ（混ぜ込み用） 大さじ2/3
- パルメザンチーズ（仕上げ用） 大さじ1/3
作り方
作り方
- フライパンにオリーブ油とたまねぎを入れ、中火で炒める
- 冷凍マッシュルームとごはん、水を加え、塩をふり、やや薄味に調える
- ご飯が水分を吸ったら、パルメザンチーズ（混ぜ込み用）を加え混ぜ、器に盛りつける
- 仕上げ用のパルメザンチーズをふりかければ完成！
まとめ
あさイチで紹介されたツイQ楽ワザ！マッシュルーム活用術をご紹介しました。
毎日のご飯作りが簡単に！
ぜひご参考にしてくださいね。
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