レシピ

【ヒルナンデス】万能ねぎの肉巻きの作り方・猛暑をのりきる万能ねぎのアレンジレシピ!

2022年8月3日、今日のヒルナンデスの「万能ねぎの肉巻きのレシピ」。

疲労回復&免疫力アップの万能ねぎを使った「チャーハン」「肉巻き」「ネギラー油」などを紹介!

ネギ農家さんが万能ねぎを使ったレシピをご紹介してくれました。

ぜひご参考にしてくださいね。

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画像出典:ヒルナンデス

材料

材料

  • 豚バラ肉  60g
  • 博多万能ねぎ1束  100g
  • 塩・コショウ  適量

作り方

作り方

  • 万能ねぎの根っこを切り落とし半分に切る
  • 豚バラ肉を広げて塩こしょうで味付けをする
  • 半分に切った万能ねぎを豚バラ肉で巻き、表面にもう1度塩こしょうを振りかける
  • フライパンに油を引かず、巻き終わりの面を下にして蓋をして強火で蒸し焼きにする(約1分)
  • 強火で表面に焼き色がつくまで焼き上げる
  • 万能ねぎが豚の旨味を吸い込むように約5分間焼く
  • 全面に焼き目がついたら食べやすくカットしてお皿にもれば完成!

 

まとめ

ヒルナンデスで紹介の「猛暑をのりきる万能ねぎのアレンジレシピ!」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人
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