【相葉マナブ】サバめしコロッケの作り方・新企画！揚げ-1グランプリ（青森県）

2020年8月30日の相葉マナブでは、新企画！揚げ-1グランプリが放送されました。

こちらでは、青森県のサバめしコロッケのレシピをご紹介します。

北海道からは「ホッケフライ」、ホッケの捕獲量が日本一の北海道では家庭はもちろんのこと、学校給食にもホッケフライが出るそうです。

群馬県からは、「オランダコロッケ」、オランダコロッケとは高崎市制100周年の記念事業として開催された「オランダフェスタ」で考案されたコロッケ！

佐賀県からは「揚げいかしゅうまい」などが紹介されました。

揚げ物はボリュームがありお子様にも人気の献立ではないでしょうか。

お酒の当てにもおかずにもなる揚げ物のレパートリーが増えるので嬉しいレシピですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

サバめしコロッケ（青森県）

　画像出典：相葉マナブ

材料

作り方

＜下準備＞
1. 塩サバは水に2～3時間漬けて塩抜きをし、
   魚焼きグリルでしっかり焼いて、骨を取る。
2. 焼いたサバの皮を取り除き、身をほぐす。
3. 大葉を千切りに、チーズを3mm角に切る。
4. サバに、ごはん、めんつゆ、大葉、チーズを加えて混ぜ合わせ、俵形に成形する。
5. バッター液、パン粉の順につけて170℃の油で約3分揚げる。

まとめ

相葉マナブの新企画「揚げ-1グランプリ」のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【相葉マナブ】新企画！揚げ-1グランプリのレシピまとめ記事