2021年12月18日、今日のジョブチューン の「 原田慎次（アロマフレスカ）さんの、ミツカンのごま豆乳鍋つゆアレンジレシピ」はこちら。
人気NO.1のミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」を使って超一流料理人がアレンジレシピ を披露。
参戦したのは、菰田欣也（ファイヤーホール 4000）・澤田偉貴（ちゃんこ増位山）・原田慎次（アロマフレスカ）・山田昌夫（中華銘菜 圳陽）。
鍋にアイス？やシメに焼きそばなど、プロならではの予想外のアレンジが続々登場。
これから寒い季節は鍋の出番が多くなります。
プロ直伝のアイデアレシピで絶品鍋を楽しんでくださいね。
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材料
材料（4人分）
- ごま豆乳鍋つゆ 1袋
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- チューブニンニク 大さじ1
- とろけるチーズ 200g
- 片栗粉 小さじ2
- ピーナッツバター
【お好みお具材】
- ブロッコリー
- ミニトマト
- ラディッシュ
- 鍋用もち
- マッシュルーム など
【鍋のしめ：焼きチーズリゾット】
- 豚ひき肉 100g
- ご飯 200g
- カマンベールチーズ（切れてるタイプ） 2ピース
作り方
ポイント
- お料理のポイントをご紹介しますね。
作り方
- 鍋にごま豆乳鍋つゆ（1/2量）を鍋に入れ、強火にかけ2/3ぐらいまで煮詰める
- ボウルにとろけるチーズ、片栗粉を混ぜ合わせる
- 鍋にプレーンヨーグルト・チューブニンニク・２のチーズを入れてかき混ぜながらチーズを溶かす
- チーズが溶けたら、ピーナッツバター を隠し味に加え、弱火で全体に馴染ませる
- お好みの具材（火の通りにくい具材は軽く焼いておく）を竹串に刺して、チーズを絡めて食べる
【鍋のしめ：焼きチーズリゾット】
- 残ったチーズソースに残りの鍋つゆ（1/2量）を入れ、豚ひき肉とご飯を入れ弱火で全体を混ぜたフライパンで中火で5〜6分焼く
- カマンベールチーズをちぎって隠し味に散らし、裏返して2分ほど焼けば完成！
まとめ
ジョブチューン の【超一流料理人！鍋つゆアレンジバトル！】をご紹介しました。
これからの季節に大活躍の鍋アレンジレシピ。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【超一流料理人！鍋つゆアレンジバトル！はこちらにまとめています】
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【ジョブチューン 】ごま豆乳鍋つゆアレンジレシピ まとめ｜超一流料理人鍋つゆアレンジバトル
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番組紹介
MC
ネプチューン
（名倉潤・原田泰造・堀内健）
レギュラーパネラー
バナナマン（設楽統・日村勇紀）
土田晃之
進行
山本里菜（TBSアナウンサー）
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