レシピ

【男子ごはん】玉取茸のアヒージョの作り方・新春90分スペシャル(2021.1.3)

2021年1月3日の男子ごはんでは「新春90分スペシャル・厳選!激うま食材で大満腹」が放送されました。

ここでは、「アヒージョのレシピ」をご紹介します。

今回は福島県産の高級食材で作る「ねぎ鍋」&「佐賀県・有明産の食材で作る絶品かに玉」&「幻の肉のロースト」など豪華食材で絶品料理を作ります。

その他にも、日本産のトリュフを使った料理や熱海産の高級魚「アマダイ」を使ったお料理も!

新年にふさわしい、全国の厳選食材を使ったレシピを栗原心平さんが教えてくれました。

いつも、お家で簡単に出来て美味しい料理を紹介してくれる男子ごはんのお正月特別版ですね!

番組冒頭の国分太一さんと栗原心平さんのプチコント?がいつも楽しくて、お料理も美味しくて大好きな番組です。

皆さんもぜひご参考にしてくださいね。

玉取茸のアヒージョ

画像出典:男子ごはん

材料

材料

  • 玉取茸 2個
  • ブロッコリー 1/2個
  • 剥きエビ 8尾
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • タイム 3枝
  • ゆずこしょう小さじ 1/2~1
  • オリーブ油 150㏄
  • 塩 少々

作り方

作り方

  • 玉取茸を4等分にきる
  • スキレットにオリーブオイル150cc、みじん切りにしたにんにく1片、タイム3枝を加える
  • 柚子胡椒を小さじ1〜2を入れ、椎茸を入れる
  • むきえび8尾、ブロッコリー1/2を加える
  • 塩少々で味をととのえて完成!

 

栗原心平さんの人気レシピ本

まとめ

男子ごはん「新春90分スペシャル・厳選!激うま食材で大満腹」のレシピをご紹介しました。

新春にふさわしい、いつもとは違った豪華版でした。

お家時間が増えて毎日の食事の支度も大変です。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【同日放送の新春90分スペシャル・厳選!激うま食材で大満腹のレシピはこちらにまとめています】

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