レシピ

【家事ヤロウ】スタ丼の作り方|和田明日香の横山家のお助けレシピ

炒め物

2021年9月7日の家事ヤロウで和田明日香さんが作ったお助けレシピをご紹介します。

今回のお助け家族は原田龍二夫妻と相撲一家。

いつもの通り、あっという間に美味しい料理を作ります。

和田明日香さんのお料理はいつもお手軽で、時短で美味しくて、本当に役立ちますよ。

とにかく早いんです!

時短は忙しい主婦にとっては必須です。

あっと驚くアイデアで美味しい食事を何品も作る和田明日香さんは本当にすごいです。

ぜひご参考にしてくださいね。

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放送中にリアルタイムで更新していきます!!!

さらに詳しいレシピは放送終了後にご案内しますので、時々更新してみてくださいね。

スタ丼

炒め物

メモ

和田明日香さん直伝のお助けレシピをご紹介します。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料

  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 350〜500g
  • サラダ油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • ごはん 食べる人分だけ
  • 卵黄 食べる数分だけ
  • 小ネギ(小口切り) 3本

【タレ材料】

  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • 水 100ml

作り方

ポイント

  • 味噌を入れることでタレにとろみが出て美味しさUP!
  • 沸騰したお湯の温度を下げ、サッと茹でることで豚肉の余分な脂と臭みが落ち、固くなるのを防ぎます

作り方

  • フライパンにサラダ油を熱し、半月切りにした玉ねぎを炒め、ほったらかし気味にして焦げ目をつける。
  • ボウルに醤油、酒、砂糖、味噌、すりおろしニンニク、塩を入れ混ぜタレを作る
  • 炒めた玉ねぎにタレと水を加え、煮立たせたら火を止める。
  • 鍋にお湯を沸かし、火を止めて30秒数えてから豚肉を入れてサッと茹で、ザルにあげておく
  • ご飯を丼に盛り付け、豚肉を③のタレに絡めてご飯に盛ったら、卵黄をのせ、小ネギを散らして完成!

 

まとめ

家事ヤロウで放送された「和田明日香さんのお助けレシピ」をご紹介しました。

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

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